Navigation menu

来源:未知 责任编辑:admin

振兴“红色国酒”擦亮“酒城名片”——通化市葡萄酒产业发展综述

  通化葡萄酒作为世界的中国风土、中国的民族产业、吉林的文化品牌、通化的城市名片,备受国内外人士的青睐与推崇。今年以来,通化市遵循“酒为引,文为纲,城为依,旅为业”的核心思路,坚持走“差异化、特色化、精细化”的发展路子,重点围绕规划政策引导、标准化种植、技术攻关、精品酒庄建设、宣传推介和综合服务等方面工作,持续扩大品牌影响,做大做强葡萄酒产业,推动区域经济高质量发展。

  今年1月6日,第七届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛在青岛举办,评出了干白、干红、水果等多个组别奖项,通化产区获得35枚奖项的好成绩;

  4月7日,通葡股份、通天酒业、万通葡萄酒等3户企业参加第108届全国糖酒商品交易会,现场签约总金额达到1.6亿元,实现通化产区参加糖酒会签约金额历史最高;7月8日,首届中国国际葡萄酒大赛在北京开幕,15个国家和地区的1978款产品参赛,通化产区参赛产品获得大金奖1枚、金奖4枚、银奖7枚……

  这一年,通过葡萄酒文化交流、市场推介、展示展销等“抱团走出去、择优请进来”的推广活动,通化葡萄酒知名度和销售量不断提升,实现产业从“种得好、酿得好”向“种得好、酿得好、销得好”转变。1至10月份,通化酿酒葡萄种植面积保持在1.14万亩,产量1.2万吨,其中规模以上企业4户,实现产值1.3亿元,同比增长10.4%,在国际国内知名酒类大赛中取得金奖22个、银奖22个、铜奖15个的优异成绩。

  这一年,“通化山葡萄酒产区”被认定为九大中国特色风味食品核心产区之一,成为全国唯一的山葡萄酒产区;通葡红梅、微气泡露酒、通天冰红、晚收山葡萄酒、雅罗蒸馏酒、万通蓝莓酒等被评为中国特色风味食品标志性产品;国凤华、王军、李巍、葛洪洸、王朝阳等5人被评为“中国特色风味食品制作技艺传承人”。

  这一年,赴烟台市参加2023“丘山论酒”大会,共同探讨中国葡萄酒小产区协同发展经验;组织葡萄酒企业分别参加了海上丝绸之路博览会、中华老字号(东北)博览会、中国品牌博览会、第二十二届长春农博会、“走进粤桂,协作分享”城市巡展等国内大型展会活动,一路走来,通化葡萄酒产业展露出靓丽风姿,“通化葡萄酒城”城市名片越擦越亮。

  产业的发展离不开政策的引导扶持。落实《吉林省鸭绿江河谷带葡萄酒产业发展规划》,通化市突出规划重点区域建设引领,聚力打造“中国顶级冰酒产区,世界知名山葡萄酒产区”,加快形成“一城”“两带”“三区”发展格局。通过系统梳理省、市关于葡萄酒产业发展的政策措施,推进补贴、奖励等产业政策落地,进一步释放政策红利,让企业和种植户得到真正实惠。发挥推动葡萄酒产业发展领导小组办公室的统筹职能,在基地标准化建设、提高原料质量、新产品品牌打造方面持续注入动力形成合力,为通化葡萄酒全产业链发展提供有力支撑。

  依托得天独厚的地理优势和天然禀赋,加强基地标准化种植,提升原料质量。结合企业生产需求、市场需求、种植户利益需求和产业发展实际等因素,科学引领企业和种植户调整种植结构,大力推动标准化种植,鼓励企业自建标准化基地。在发展“北冰红”优势品种的基础上推广试种新品种,科学发展“威代尔”“双红”“公酿一号”等辅助品种,完善原材料结构。同时,抓好科研技术攻关,提升产品品质,综合利用好柳河、集安两个葡萄酒研发中心的技术攻关能力,谋划成立市级葡萄酒研发中心。谋划引进白兰地塔式蒸馏生产线,全力组织起泡酒研发,将“公酿一号”“双优”“双红”等品种酿制出品质优良的白兰地,跟进消费新热点,形成通化葡萄酒产业发展的新增长点。

  积极探索“葡萄酒+文旅”融合发展新路径,有效放大葡萄酒产业的集聚效应和辐射效应。通化市将葡萄酒产业和养生、旅游、高端定制有机融合,加快集安鸭绿江河谷精品酒庄群建设步伐,引导雅罗酒庄、麦吉翁酒庄、通葡酒庄、鸭江谷酒庄走“精品酒庄酒”路线,深入挖掘葡萄酒文化资源,有机串联酒庄、景点、民宿等旅游主体间的基础设施,开发精品旅游线路,吸引游客到酒庄深度游、体验游。小小的葡萄如今已催生出集种植、酿造、旅游等多种业态于一体的产业体系。

  此外,注重抓好精品酒庄建设,提升产业层级。以亚洲最大橡木桶储酒窖(通葡股份)为基础打造葡萄酒小镇项目,建设集葡萄种植、生产加工、历史展示、文化旅游、餐饮住宿为一体的葡萄酒文化小镇。力争到2025年,打造10个精品酒庄,形成鸭绿江河谷带精品酒庄群,将通化葡萄酒旅游文化鉴赏(参观、品鉴)纳入到通化市红色旅游路线的必选项目,振兴“红色国酒”,擦亮“通化葡萄酒城”城市名片。