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第一组美食网pdf

  概述: 我们是来解决大家对 “美食”的种种需求的,我们现在要建设 一个 ,它的里面介绍了各种各样的美食产品,它包含了各 个地方的特色食品,我们的目标是力争做到为您提供更方便、 更快捷、更准确的信息服务,致力打造本地最 的信息服务 平台。 吃货网,包含了各种各样精美的食品小吃,又各有地方的特色, 是一个兼容性的 项目,它包含了大千世界中的食物各式各 样的,而每一种的食物都能带给你不一样的享受和对味蕾的冲 击。 首页: 中西美食: 饮食本是人类最基本的活动,但若将问题提到为什么吃、怎 么 吃的层次,它就体现为一种意识或观念了。在饮食观念上,中 西方有着明显的差异。 西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的 营养价值,注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多 少,而不追求食物的色、香、味、形的完美。 吃的是口味。“味”, 饮食的 所 人饮食的目的,除了果腹充饥,同时还满足对美味的渴望, 带来身心的愉悦。 地方小吃: 小吃,亦称小食。一般指正餐(午餐和晚餐) 以外用作点心及夜 宵的各种风味食品, 主要为垫饥或消遣之用。小吃包括糕、 饼、面条、馄饨、饺子、元宵、粥、羹、汤等类型,品种繁多, 有些还用作正餐主食或筵席菜肴。原料以米、面等粮食为主, 兼取鱼、肉、蔬、果等。制作方式多用烧、煮、烩、蒸、烘、 烤等技法。口味酸、甜、苦、辣、咸、淡、香、鲜俱备,丰富 多样。如 的胡辣汤和饸络面、 的酥油茶和奶酪、云南 的过桥米线和抓抓粉、 的廖排骨、 鸡和担担面、湖南 的罐子鸡、 的三河米饺和鸭油烧卖、 的南翔小笼馒头 等。总之,各种名小吃都是有一定的物质和文化基础的。 休闲零食: 休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,最贴切的解 释是吃得玩的食品。主要分类有干果,膨化食品,糖果, 肉制食品等。随着生活水平的提高,休闲零食一直是深受 广大人民群众喜爱的食品。同时,在用餐前后用来垫饥也 是个不错的选择。 随着休闲零食消费的繁荣, 的人已将着眼点放在了健 康和营养方面。现在的休闲零食生产厂商正在宣传休闲零 食可以成为健康平衡膳食的一部分,低热量、低脂肪、低 糖的休闲零食是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业 的发展以及人们生活水平的提高,休闲零食开始贴近人们 的生活。 甜点饮品: 点心源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及,已出现当做供 品的点心。在古罗马时代,点心变得更加精致化了,当时小麦粉变 得更精制,烤箱功能也更加进步,于是产生以制作面包为业的人。 此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,称为多拉爵或 爵的起司蛋 糕,吃甜点心也成为饮食习惯之一。 饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、 提供营养或提神的液体。 、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一 物体) 通俗来讲,饮品是指能够满足 机能正常需要,可以直接饮用, 或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或 轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮品是只是食品产 品中的一部分。 酒水茶饮: 酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客 人的液体。此词主要应用于餐饮界。 白酒中大部份分酱香型( 为代表)、浓香型(五粮液、滏康、洋 河、今世缘、泸州老窖等。。。)、清香型(汾酒、牛栏山等。。。)还有 兼香型等等,其它在市场没有多少份额。 饮品是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们 直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮品中含 有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分, 因此有一定的营养。按照GB10789-2007饮料通则,将无 饮料分为果 蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固 体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等 10类。 美食交流: 本 也开设了美食交流这个文框 利用本学期所学习的Z-BLOG做了 一个博客 主要方便与大家沟通交流 能够了解大家的口味来完善我们 的 里面开设的有留言本 热门推荐 留言本这里大家可以来一起沟 通交流 还可以多提提建议 热门推荐这里 可以让大家了解美食的新动 向让你可以发现 新口味 里面附带的有美食文章 美食 可以学 到你喜爱的美食制作 让你也成成为一位小小的美食家在本博客里 你 也可以搜索你想要的美食 你想要的这里都有我们的目标是力争做到为 您提供更方便、更快捷、更准确的信息服务,致力打造本地最 的信息 。 完结心语 时光好像是最不温柔的东西 这么快我们就已经大二上半学期结束了 我们有了 新的老师 新的班级 也有了新的知识 这半个学期我们学了好多和 有关的知识 收益颇多 这几个星期通过我们小组成员的努力 一起完成了这个 作业我们的 还有很多不完善的地方 但是通过这个项目我们真的体会到集体的力量 感 受到了集体精神 这也算是我们的收获了 很高兴能和大家一起来 我们的 希望今后我们一起努力 共同 大 家彼此的进步 经历了几个星期的努力 终于完成了刚才给大家展示的内容 而努 力也得到了回报 在这里 为在拼搏的老师 说声辛苦 感谢! 未来的道路谁都说不清 但是 在这里 说 不管碰见什么艰难困阻 我们都不 能退缩 坚持的道 就是引导我们离成功更近了一步 希望我们共同努力共同 进步 我们的青春!

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