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由食业头条主办、凯度消费者指数特别协办的“拐弯处 向未来——2023食业头条年度盛典”将于2024年1月23日在上海举办。
2023年6月，我到河北省沧州市考察调研时，在市区东南部的大运河公园看到一个颇为奇特的现象：大运河在这里形成了一处Ω型的大弯。
如果说自然河流收到地形影响会拐来拐去，那么人工开凿的运河为什么也要拐弯呢？
水利工程专家告诉我，若河道呈笔直形态，且落差较大，则在洪水发生时，水流很可能直泻而下，从而给下游造成损失。为确保大运河能够承担运输重任，并降低对下游防汛和漕粮运输的潜在风险，工程师们采取了巧妙的设计与开凿措施。这些措施的核心是构建弯曲的河道，通过延长河道，减小落差，使水流变得平缓。这样不仅有利于下游防汛的安全，同时也为漕粮运输提供了便利条件。
站在大运河Ω型的拐弯处，我深感糖酒食品产业的发展也如同一条大河，每个企业的发展亦如一条支流。在经历了连续多年的增长之后，我们行驶到了一个拐弯处。
一方面，外部经济社会环境的变化要求我们进行新的思考和调整。另一方面，随着企业经营管理升级的需求日益凸显，我们也需要从内部进行思考和调整。
回顾2023年，对食品行业来说是一个极为特殊和重要的年份。在经历了30年快速增长期，10年结构调整期和3年疫情恢复期，三大周期同时交汇在这一年，行业正在进入拐弯处。
在少子化、老龄化、出生率和结婚率接连下滑的社会背景下，消费品如何找到未来的战略方向？
在成本上涨、品牌势弱、性价比大行其道的行业形势下，企业应该如何抉择，应该向哪些企业学习哪些思路？
在L型市场、M型社会、K型分化……错综复杂的消费环境下，谁依然能够保持稳定增长？
海外市场怎么开发、要不要开发？新国货时代，怎样才能抓住红利？科技会如何改变行业，未来食品到底长什么样子？
2024年，摆在我们面前的有无数条岔路，也许每一条本身不分对错，但具体到不同体质的品牌，就需要擦亮眼睛，找到最有效率的那条路。
为总结2023年行业历程，展望2024年行业趋势，为未来发展指明方向，由食业头条主办、凯度消费者指数特别协办的“拐弯处 向未来——2023食业头条年度盛典”将于2024年1月23日在国家会展中心上海洲际酒店举办。
盛典期间将特别发布【2023中国糖酒食品行业年度榜单】，旨在评选出最具影响力的企业家、品牌、产品、渠道，树立推动产业发展的年度优秀标杆，彰显2023年发展成就，引导向领先者看齐的行业氛围，成为拐弯处的“新赢家”。
在这里，我们将发布重磅产业报告，包括《2023-2024中国食品行业年度创新报告》《2024消费趋势新洞察》等，用专业的力量辨明方向；
在这里，我们将上演多场精彩演讲和论坛，包括品类论坛、木兰论坛、传承论坛、科技论坛、渠道论坛、出海论坛等，用领先者的智慧来点亮前程；
在这里，我们将邀请众多企业家举行“私享沙龙”，共聚一堂分享增长见解，碰撞思想火花，正如小米创始人雷军所言，99%的问题都有标准答案，找到合适的同行朋友问问，就能迎刃而解；
华糖云商创始于1993年，聚焦食品、饮品、酒类、餐饮食材、品牌农业等大食品领域，年度服务5000多家生产企业和数十万家渠道商会员，成为国内糖酒食品行业最大的B2B市场资源对接平台之一。
华糖云商运营《品牌农业与市场》、《糖烟酒周刊》、《新食材》等专业期刊，2014年以来陆续打造了食业头条APP、食品板、酒说、品牌农业与市场、食业家、新乳业、新食材、葡萄酒研究、粮油调味营销等新媒体矩阵，建立起食品行业掌上信息传播的主通路。
华糖云商构建了华糖万商领袖大会、中国饮品创新增长大会、中国预制菜产业博览会、中国酱酒大会等全国性和区域性专业展会，每年主办各类会议会展活动近百场，参会企业家、渠道商10万多家。专业的服务能力和扎实的市场资源，华糖云商成为众多企业的战略合作伙伴：酒类行业，华糖云商合伙伙伴涵盖了茅台、五粮液、剑南春、洋河等几乎所有的酒类知名企业及区域主流品牌；食品行业，华糖云商见证并推动了六个核桃、东鹏饮料、达利集团、良品铺子等众多企业从区域走向全国的进程；政府服务方面：连续承办农业农村部、国务院扶贫办、贵州省政府、云南省政府、河北省农业厅、青海省扶贫局等单位的品牌规划和产业推广工作。
2020年10月，食业头条APP正式上线，目前已成为国内最大的、最具影响力的内容发布平台之一，为糖酒食品行业提供一站式内容服务。截至2023年12月1日，根据阿里云及相关统计数据，食业头条APP下载量突破400万次，联创作者1000多位，链接媒体200多家，汇聚200万+行业用户。
食业头条站内日活平均保持在2万以上，推荐页文章全网周点击量超7.2万次/篇，云交会频道入驻企业突破7200家。食业头条用户汇聚了糖酒食品行业全产业链精英，其中渠道商占比55%，零售、餐饮及电商（含社区电商）占比12%，企业家及经理人占比23%，并有大量产业链上下游配套服务企业及研究人员用户。