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酒说视频号 老酒是风口更是一种责任!

  近年来,老酒市场表现突出、收效明显,越来越多的消费者对陈年名酒的品质认知逐步清晰,认同感逐步提升,极大地促进了老酒市场的规范化、专业化运作。品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势、成为白酒发展的新动能。

  根据中国酒业协会名酒收藏委员会发布的《中国老酒市场指数》报告,2018年老酒市场规模已经达到500亿元,随着老酒价格不断上升、消费者人群持续增加,预计2021年老酒市场规模将超过千亿元。

  那么应该如何看待老酒市场的发展?老酒市场对于中国酒业又意味着什么?近期,酒说视频号特邀糖烟酒周刊总编助理崔旭超,对老酒市场做了分析和解读,并将最新鲜的观点和解读以视频形式进行展现。

  一方面,酒是时间的产物,酒是陈的香。在理性消费时代和品质消费时代,消费层面对老酒的喜爱正在给行业经营者带来一个风口,也吸引了更多的酒民去探究白酒的储存技巧和工艺知识,这对促进白酒产业健康发展是一件大好事。老酒特有的价值感,也会给经营者带来更多的商机和效益,并催生团购市场的创新与变革。

  另一方面,老酒二字需要所有做酒的人共同维护,去伪存真。在酒类消费和交易的过程当中,诚信是永恒的基石。在白酒购买中,在产品远远供大于求的今天,如何买到真酒买到真老酒仍然是很多消费者心头的一个问号。

  老酒消费时代正在到来,怎样正确的引导消费者认知老酒,让消费者喝明白酒并懂酒,维护好老酒市场这片充满生机的土壤,是每一个做酒人的责任。

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