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8月14日，金龙鱼的股价大幅低开，收报37.04元,下跌超过10%，市值仅剩2008亿元。
与145元/股的历史高位相比，公司股价跌幅超过70%，两年半时间，市值蒸发超过5800亿元。
股价下跌，与业绩不及预期有关。此前一个交易日，金龙鱼发布半年报，净利润腰斩。
金龙鱼董事长郭孔丰曾表示，自己会花七成以上精力在中国业务上，因为中国是发展前景最大的市场。
业绩陷入增收不增利的局面。2021-2022年，公司营收分别为2262亿元、2575亿元，净利润仅分别为41.32亿元、30.11亿元。
1-6月，金龙鱼的净利润仅为9.66亿元，同比下降51.13%；扣非净利润0.14亿元，同比下降99.4%。
其实，一季度的表现还算亮眼。归母净利润为8.54亿元，同比增加645.99%。
尤其“饲料原料及油脂科技”业务，损失惨重，收入成本倒挂，单单毛利，1-6月，就赔了1.4亿元，去年同期则赚了34.2亿元。
金龙鱼食用油的生产过程中，二成产物为毛油，加工后成为食用油，剩余八成为豆粕，作为饲料使用。
“今年上半年，我国现货豆粕市场整体呈现W型的行情走势。”布瑞克农产品集购网高级分析师王晨告诉《21CBR》记者。
豆粕价格由1月的4800元/吨跌至3月的3700元/吨。4月中旬接近4500元/吨，6月初再度回落至3700元/吨。
“生猪主要饲料为豆粕，生猪数量持续下滑，直接导致豆粕的需求减弱。”王晨解释。
金龙鱼方面也坦承，“生猪养殖普遍利润不佳，抑制了蛋白饲料消费需求，豆粕也面临替代问题，‘饲料原料行业’盈利空间受挤压。”
金龙鱼的控股股东为Bathos，持股比例达89.99%，其背后是郭鹤年家族的丰益国际。
郭孔丰靠“小包装食用油”，让金龙鱼成为国民品牌，并于2020年在深交所上市。
同年，金龙鱼的营收达1949.22亿元，远超贵州茅台、海天味业等“茅指数”上市公司，人称“油茅”。
国家放开了名酒价格管制，企业对产品拥有自主定价权，但粮油米面属涉及民生的刚性产品，价格受控，企业提价空间有限，原材料价格又容易受多种因素影响。
因为调味品拥有稳定的提价周期，能缓解原材料的上涨压力，还拥有稳固经销商系统，能提升金龙鱼的整体盈利能力。
比如，推出“丸庄”酱油，收购梁汾醋业，成立花生芝麻业务部，又在今年6月布局广式酱油产品，还在广东阳江筹建工厂。
官网显示，金龙鱼手握酱油、醋、芝麻油、花椒油、藤椒油、芝麻酱、蒸鱼鲜、焖烧豉油、淋鲜甜等多种产品。
在业内人士看来，“金龙鱼并没有打造出真正的第二招牌，更像是原有产品线的补给，新品类占位。”
“调味品市场细分品类竞争激烈，且有海天味业、厨邦、美味鲜等头部企业占据大部分的市场份额。”上述业内人士表示。
公布中报前3天，8月9日，金龙鱼表示，部分央厨工厂已开始生产预制菜产品。
天眼查也显示，我国现有预制菜企业6.3万余家，去年新增注册企业1690余家。
在金龙鱼看来，“预制菜工业化发展需要贯穿上中下游全产业链，金龙鱼恰具备上及农业、下至C端的完整产业链实力，且拥有在厨房食品行业深耕多年的经验。”
2021年，金龙鱼成立央厨食品事业部，希望从米面油等基础产品逐步向调味品、预制菜业务延伸。
其中央厨房园区正逐步落地投产。今年2月，其兴平市央厨项目，为当地五家学校提供学生餐。
“园区一期在逐步完善，预计建成后日产10万—12万份学生餐。”金龙鱼回应。
“靠品牌、规模效应及产业链完整度，金龙鱼‘大厨房战略’成功率较高。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者。
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