Navigation menu
2023年8月5日，和君咨询酒水事业部年中会议暨第二届酒业私享创新论坛在江西省赣州市和君小镇成功举办。
中国酒业协会执行理事长王琦，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭，广东省酒业协会会长彭洪，河南省酒业协会会长熊玉亮，浙江省酒类流通协会秘书长许东海，承德酒业协会理事长刘磊斌，茅台集团生态农业发展有限公司党委副书记、总经理邝英，五粮液浓香酒公司工会主席唐玉林，四川全兴酒业有限公司总经理祝勇，会稽山绍兴酒股份有限公司党委副书记、副董事长傅祖康，上海贵酒总裁鄢克亚，金酱酒业总经理钟丽，真工酒业董事长路通，李渡酒业总经理汤向阳，浙江商源集团董事长朱跃明等多位企业家、商业家代表出席本次活动。把脉行业趋势，共话酒业高质量发展新路径和新机遇。
对于酒业发展的新趋势，中国酒业协会执行理事长王琦以“新业态、新思路、新征程”为关键词作为主题发言。他认为，高质量现代化发展仍然是酒业主旋律，酒业结构性增长已然成为2023年酒业的新业态。放眼未来，酒业更需要整合优势资源，汇聚智慧形成合力，从理论和实操层面不断求真务实，共寻酒业新思路。
2023年上半年，酒、饮料和精制茶制造业规上企业营业收入同比增长6.9%，利润总额减少16.7%；排名靠前的白酒企业，上半年利润基本上可实现两位数增长。品牌集中度进一步提高，产业结构持续调整变革。
刘旭介绍了酒类行业的投融资情况：2019年-2021年，酒类行业投融资事件有122起，去年一年是59起。但是，2023上半年仅有13起，下降很明显。他认为，一方面，从前年开始，消费类投资机构募资压力加大，早期投融资事件数量和平均额度逐年下降，出手越发谨慎。另一方面，由于行业马太效应加剧，头部品牌规模进一步扩张，会通过产业投资方式入股或并购优质项目，弥补创新和品类的短板，尤其国有控股企业会更为积极。未来产业投资会加快，重点产业集群的投资还将进一步加大。
此外，他建议企业要关注产业政策，目前核心工作要做好渠道动销，同时要关注兴趣电商的崛起、一人经济的发展、即时零售和近场小业态带来的新需求。
关于中国酒业的高质量发展，和君咨询集团董事长王丰从更宏大的视野进行了分析。他认为，在新的发展进程中，中国酒业的高质量发展大有可为，白酒企业必须谋划自身的高质量发展蓝图。“品质升级+科技驱动+精神满足”会成为未来产业升级的持久驱动力，未来十年的新白酒时代，意味着技术迭代与产业创新仍是核心驱动力，是改变世界和扭转格局的缘起；智能科技是科技驱动的主线，必须彻底融入智能科技；价值主张成为升级方向与创新主轴，必须从卖廉价商品走向卖价值主张；中国式现代化就是最大的语境，必须以此出发重塑产业主导话语权；组织和人才就是企业发展的瓶颈，必须以此“痛点”构建企业核心竞争能力；共识即货币，品牌文化、价值观和商业信用就是企业长期价值的锚定物；与中华崛起同呼吸共命运，实现全球化扩张是成为产业王者的必由之路。
李振江以《和君咨询对酒业发展的预判、机会与应对分析》为主题，分享了新周期内白酒行业发展趋势。
整体上，2023年，预计白酒业规模将突破7500亿、酱酒持续领跑接近2500亿、清香复苏突破1000亿。葡萄酒维持现有规模不变，国产酒比例继续提高，黄酒保持百亿规模，触底反弹期到来。
在竞争格局上，“资本+品牌+组织+模式”的全要素竞争会持续加剧，成为提高竞争优势的核心。
在价格方面，消费升级与降级的分化速度加快，100-600元价格带极其活跃，规模将突破白酒行业的60%，是多数企业竞争的最大市场；1000元以上价格带会有新领袖、新品牌、新品类的出现。
在渠道上，深耕传统渠道依旧是提升竞争效率的首要任务，酱酒企业要特别重视，这可能是拿到二轮竞争入场券的最重要比拼；深度分销的基础理念没有变，但侧重点会发生变化，机制在商业，利润在终端，互动在消费群；餐饮渠道的商业化机制，可能成为又一次渠道爆发力。
李振江表示，“科普式营销+证言式营销”将是白酒行业品牌建设与营销迭代的核心，新的品质表达方式与竞争导向，是改变现有品牌、品类竞争被动局面的关键，酒企的创新性品类细分具有时代意义，技术突破、升级将引领新一轮增长。
林辉 贵州茅台酒厂 (集团) 昌黎葡萄酒业有限公司党委委员、副总经理，销售公司总经理