山西杏花村汾酒

　　汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。 《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒&rdq ...[详细]

　　山西汾酒公告称，经初步核算，2022 年1-9月，公司预计实现营业总收入221亿元左右，同比增长28%左右；预计实现净利润70亿元左右，同比增长42%左右。 汾酒集团是以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，是国家清香型白酒标准制定的范本；公司主要产品有汾酒、竹叶青酒等。汾酒历史悠久，文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源，一脉相承。

　　据相关媒体报道，山西汾酒董事长李秋喜或将于近期于集团内部宣布退休，山西省交通厅副厅长袁清茂或接任。对此，公司相关人士向财联社记者回应称，“没有收到李董事长的辞职文件，且并未收到相关消息或文件确定此事。若属实公司会尽快发布公告。”截至午间收盘，山西汾酒股价304.54元/股，跌9.09%。 山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有我国驰名品牌“杏花村”，是久负盛名的大型综合性国营企业

　　山西汾酒近日发布公告称，公司拟将全资子公司山西杏花村汾酒商贸有限责任公司100%股权无偿划转至全资子公司山西杏花村汾酒销售有限责任公司，将全资子公司山西杏花村科技开发有限责任公司100%股权无偿划转至全资子公司山西杏花村竹叶青产业有限责任公司，公司拟支付现金收购山西杏花村汾酒集团有限责任公司所持山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司51%股权。同日公司召开第八届董事会第七次会议审议通过《关于聘任副总经理、总经理助理的议案》，对高管团队进行了新的人事任命。 图源hippopx 近年来，山西汾酒一直为完成酒业资产的

　　近日，以“长城之巅 大国之酿”为主题的青花汾酒30·复兴版上市发布会在北京居庸关长城举行。此次发布的战略新品定位高端，从酒体品质、外观研制、防伪溯源和销售模式等方面对青花汾酒进行了全方位升级，站位千元价格带，意味着汾酒高端战略布局全面起航。 汾酒党委书记、董事长李秋喜表示，选择在长城首发战略新品，因为同长城一样，汾酒历史悠久，长城精神传承千载而生生不息，也是汾酒实现复兴要坚守的精神品质。在李秋喜看来，汾酒既是一个“鲜活载体”，又是一个“活态文化”，汾酒历来传承的“中国酒魂”，这个“魂”就是鲜活载体

　　山西汾酒近日发布公告，披露2020年上半年业绩。报告期内，公司实现营业收入68.99亿元，同比增长7.8%，归属上市公司股东的净利润16.05亿元，同比增长33.05%。其中，二季度，山西汾酒营收约为27.6亿元，收入较上年同期提升18.44%，相比于一季度1.71%的增速，近20%的增速已经逐渐恢复到此前的增速水准。 汾酒在中期报中表示，旗下青花汾酒系列坚持高举高打的运营理念，深度开展核心终端建设，收入同比增长30%以上。 青花汾有此市场表现，得益于汾酒对于产品结构的不断优化,总体按照“抓两头、带中间”产品策略执行,实现青花系列

　　在山西辖区上市公司2020年投资者网上集体接待日活动网络交流会上，山西汾酒股份公司党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹在谈到线上销售时表示，会考虑和能很好传播公司品牌形象的头部主播合作。 对于竹叶青和青花汾的销售安排，谭忠豹表示，公司将主推玻竹系列和青瓷竹叶青酒系列，且将继续推进产品结构优化，按照“一控三提”方针，控量、提质、提价、提效，聚焦资源，持续坚持青花突破、玻汾稳中有升格局，带动巴拿马系列、老白汾系列产品的市场布局和推广。公司销售目前趋势稳中向好，线下终端消费的需求正在恢复中，半年营收

　　山西省文化和旅游厅近日发布通知，汾酒党委书记、董事长李秋喜被认定为杏花村汾酒酿造技艺的代表性传承人。汾酒厂股份公司贮配一厂配置车间高级技师郝持胜，被认定为竹叶青酒泡制技艺的代表性传承人。 李秋喜曾表示：“纯粮白酒是中国的独特发明，世界上唯有中国有这种固态发酵酿造工艺，这种工艺已经传承几千年，我们有责任把中国固态发酵的技艺传承下去。”

　　图源pixabay 一、百胜中国营收增长9% 百胜中国2019年全年实现营业收入87.8亿美元，同比增长9%；实现净利润7.13亿美元，同比增长1%；经调整的净利润为7.29亿美元，同比增长20%。 二、茶颜悦色计划走出长沙 茶颜悦色近日在其微信公众号发布公告表示，2020年的确计划在外区规划门店，由于自身品牌能力问题，新市场暂不考虑北上广地区。 三、2019年嘉士伯营收增长3.2% 嘉士伯2019年实现总销量1125万千升，实现营收659亿丹麦克朗，有机增长3.2%，实现净利润65.69亿丹麦克朗，增长23.7%。 四、旺旺再次捐赠消毒除菌产品 2月6日，旺旺集团再次向

　　图源pixabay 一、可口可乐2019年收入增长9% 可口可乐最新发布的2019年财报显示，该公司全年净收入373亿美元，同比增长9%。值得注意的是，可口可乐有机收入增长了6%。 二、日清食品在华收入微增 2月5日，日清食品公告，2019年4月-9月，在中国市场，日清食品收入约19.81亿元人民币，同比增加2.7%，经营利润约1.93亿元人民币，同比增加26.4%。 三、温氏股份任命梁志雄为新总裁 温氏食品集团股份有限公司发布公告称，温氏股份董事会选举严居然为副董事长，聘任梁志雄担任公司总裁。 四、新希望工厂预计2月10日前复工 新希望六和发布的关于新

　　图源Pixabay 一、娃哈哈入局茶饮 娃哈哈与一家企业成立合资公司，以轻资产加盟方式布局茶饮店市场。，娃哈哈布局线的线下茶饮店产品，均依托原有产品，包括AD钙奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士营养快线系列和冬季热饮系列等产品。 二、可口可乐推啤酒味饮料 郑州可口可乐推出一款菠萝啤酒味的“醒目”汽水，采用了摩登罐，于12月在河南首发上市开售，主攻餐饮渠道。新品在河南的线下渠道以及京东、美团等线上平台限量开售。 三、瑞幸推出挂耳咖啡 瑞幸宣布推出精品挂耳咖啡系列，共有热带花园、耶加雪菲、危地马拉新

　　汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。

　　《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。

　　宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

　　杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。一九三二年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。一九六四年，轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺，以汾酒工艺为试点，组织了全国著名发酵专家秦含章先生为首的技术力量，系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。