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茅台偕美世界行:探寻更多美的交流达成更多美的共识

  9月19日至22日,茅台偕美世界行首站走进日本。茅台集团党委书记、董事长丁雄军,党委委员、副总经理王晓维一行,密集开展友谊交流、文化交流、行业交流和市场调研等系列活动。

  通过“美酒加美食展现美生活”的融合探索,举办首届日本(东京)茅台文化节搭建中日文化交流新平台,发布“走进·日本”和“文化·日本”两个系列,拜访日本知名饮料品牌三得利共话创新与国际化美学等,达成了以美为主线的产经人文交流丰硕成果,展现了茅台坚定不移走好国际化道路,把美的产品和美的服务带给更多的消费者,为推动世界酒文化交流互鉴、繁荣发展贡献更多力量的信心和决心。

  “日本代表性的黑毛和牛肉被特制的茅台调味酱酱汁锁住甘醇原味,冷涮肉的酱味与茅台酒的酱香融为一体;牛舌用十年以上的橘皮去腥后口感清爽,与精品茅有的焦香结合,让独特的美味在口腔里迸发。”

  这是日本时间9月19日晚,在帝国饭店举行的“万里同酌 偕美之愿——茅台东京美馔之夜”晚宴上,东京株式会社大厨和知名美食评论家们从专业视角如是点赞日本和食与茅台酒融合的饮食文化之美。中日两国具有悠久的酿酒历史,是盛产美酒的国度,日本清酒、烧酒、梅酒等,都是十分具有代表性的美酒。

  丁雄军在致辞时表示,茅台之美,源于生态和工艺,是全球较复杂的酒类酿造工艺,美在感官、感受和感知,给消费者醉得慢、醒得快,酒后不口干、不上头、不宿醉的品饮感受和“茅台酒好喝”“茅台酒越陈越香”的美好体验。

  美酒+美食是茅台东京美馔之夜的最大特色。丁雄军认为,饮食文化始终与美酒和美食融合共生,茅台始终致力于探索饮食文化创造,深入推动美酒与美食文化相融,构建了茅台酒、酱香系列酒、保健酒、葡萄酒、蓝莓酒等众多美酒产品矩阵,推出了独具中国风格和茅台特色的茅台宴,创新研发了冰淇淋、咖啡和巧克力等众多美食产品,演绎了茅台“美酒+美食”的融合之美。

  茅台的“生意”,就是酿造美好生活,不断以美的产品和美的服务,满足人们对美好生活的向往和追求,这也是茅台的使命和价值所在。

  9月20日下午,首届日本(东京)茅台文化节暨“共茅台·美世界”茅台品牌文化展开幕仪式在东京都千代田区神田神保町举行。

  丁雄军现场分享了茅台文化发端之“源”、品牌成长之“路”和香飘世界之“行”。

  “茅台酒产于中国贵州西北部的赤水河谷地带,早在2000多年前,世居于此的濮僚人就已善饮善酿,开启了酿酒历史。因此,茅台文化可通过‘濮’字探源溯本。”

  丁雄军表示,“濮”字由四个部分组成,最左侧是“三点水”偏旁,代表流淌千年的赤水河,沿河形成的“山、水、林、土、河、微”生命共同体,是茅台酒赖以生存和发展的生态环境。中间是一个“人”字,象征天人合一、天人共酿,一代代茅台人探索总结出传承千年的独特酿造技艺,是茅台酒香飘世界的工艺密码。右上方是一个“业”字,代表敬业和精业,是茅台精益求精的工匠精神。右下方是一个“美”字,代表茅台以美学为企业哲学,坚持以美为向,致力于酿造美酒,满足人们对美好生活的向往和追求,是茅台的使命和价值。

  “共茅台·美世界”茅台品牌文化展开幕式上,茅台正式发布了“走进·日本”和“文化·日本”两个系列。

  “走进·日本”系列遵循“一国一品”开发原则和“国色天香”设计思路,将茅台酒核心元素飞天女神、日本国花樱花、代表友好的日本绳结和代表和平的东大寺深度融合,尽显文化魅力。该系列产品包括375ml和750ml两款。

  “文化·日本”系列遵循“一国一品”开发原则和“国士无双”设计思路,正面保留了飞天商标和茅台经典的斜杠设计,同时加入日本纸卷笔元素;背面是日本文化代表人物紫式部的背影画像,立体排版了日本僧人空海的诗句;瓶盖绘制了日本著名元素神奈川冲浪里,盖顶以“寞”字,释义了“物哀”美学。该系列产品包括500ml和1000ml两款。

  “茅台不仅仅是做产品,还在做文化做影响,参加茅台品牌文化展,我有了一个新的更深的体会,茅台是中国的,还是东方的,更是世界的。”公益财团法人、日中友好会馆中国代表理事黄星原致辞时说。

  据悉,从今年起,茅台将每年举行日本(东京)茅台文化节,搭建起中日文化交流的新平台,推动中日两国文化进一步交流与融合。

  就在9月20日当天,由日和商事株式会社打造的东京银座茅台文化中心在日本最繁华、最具商业影响力的中央大街正式开业。

  作为东京银座中央大街的烈酒文化中心,东京银座茅台文化中心开业当天吸引了众多过往游客的注意,成为茅台在东京的文化地标。

  丁雄军表示,东京银座茅台文化中心要打造国际化的茅台销售服务平台、国际化的茅台品饮体验平台、国际化的茅台文化传播平台和国际化的中国文化互鉴平台。

  在日期间,丁雄军一行实地调研了当地酒类消费市场,要求日本渠道商创新开展主动营销破圈,扩大茅台家族产品市场,推广茅台文化在日传播。走进曾在1926年在巴拿马万国博览会获得金奖的菊地保寿堂,对线年铁壶制作技艺沉淀的匠人精神。

  此次茅台偕美世界行首次采用1+1+N的方式组团,集团领导带队主团,集团子公司和茅台渠道商、茅台传承人作为平行团。这也是茅台首次集结走向国际市场,以一盘棋姿态走出一条具有茅台特色的国际化路径的有力尝试。

  接下来,茅台偕美世界行还将走进法国、英国,上演更多美的际遇,探寻更多美的交流,达成更多美的共识,不断推动民族品牌走出去,持续助力中华优秀传统文化国际化传播。