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山西省食品工业协会12月16日凌晨发文，汾酒集团原党委书记、董事长李秋喜，
在2021年末卸任汾酒相关职务后，李秋喜担任了山西省食品工业协会会长，并担任中国酒业协会第六届理事会名誉副理事长。就在12月10日，五天前，李秋喜还参加了在山西财经大学举行的“世界晋商发展沙龙”并发言。
21世纪经济报道记者注意到，有网络用户15日称有救护人员出现在李秋喜所住小区，当地大雪。
12月16日上午10点14分，汾酒集团官方发文，“惊悉李秋喜先生溘然长逝，汾酒一万五千名员工不胜哀恸与惋惜，汾酒集团谨此致以沉痛哀悼和深切缅怀，向其家属表示诚挚慰问。”
李秋喜出生于1961年，历任山西天脊煤化工集团有限公司董事、党委副书记，晋牌水泥集团公司董事长、党委书记等职。
2005年，李秋喜空降汾酒集团，出任汾酒集团副董事长、总经理。2009年李秋喜首次当选山西汾酒董事长。2014年12月，李秋喜辞去山西汾酒董事长及董事等职。2017年李秋喜担任汾酒集团党委书记、董事长，并在2019年连任，至2021年末到龄退休、正式从汾酒卸任。
在李秋喜掌舵期间，山西汾酒引进华润战投，在管理、人才、营销等方面开启一系列改革，推动山西汾酒重新进入高增长周期，开启了汾酒的复兴之路。
2017年，李秋喜签下汾酒集团经营业绩目标责任书，放话称“如因自身原因完不成目标任务，将引咎辞职”。当时的目标责任书约定，2017年到2019年汾酒集团酒类业务的收入增长目标为30%、30%和20%，利润增长目标三年均为25%。
事实上，山西汾酒（600809.SH）的增长远超预期。2017年，山西汾酒年营收增幅从前一年的不到7%飙升至37%，净利润增幅更是高达56%。2017年到2021年，山西汾酒有四年营收增幅都在25%以上、净利润增幅在50%以上。2016年山西汾酒营收还不到50亿元，2021年李秋喜卸任时达到199亿元。
汾酒集团也在悼念中对李秋喜予以高度评价：“李秋喜先生在汾酒工作十六年间，一直躬身于汾酒事业的发展，他高举‘汾酒 中国酒魂’大旗，坚持深化改革、文化引领、科学发展，不断推动汾酒经营业绩和管理水平迈上新台阶，为汾酒高质量发展作出了不可磨灭的贡献。同时，在推动中国白酒行业可持续发展、推动中国白酒国际化等方面身体力行，为地方经济和中国酒业发展做出了突出贡献，备受业界推崇。”
武汉京魁科技董事长肖竹青对21世纪经济报道记者评价，李秋喜同志担任汾酒集团董事长的时期，是汾酒品牌势能提升和汾酒业绩增长最迅猛的时期，“李秋喜执掌汾酒期间，让清香型白酒品类重回中国酒业主流香型阵营，让汾酒重新回归全国市场版图”。
在任期间，李秋喜在业内以高调、敢言著称，不仅为汾酒提出了“中国酒魂”这一品牌定位，喊出了“三分天下有其一”的目标，还多次与龙头老大茅台唱对台戏，多次炮轰茅台巴拿马拿奖造假，并对茅台申请国酒商标提出质疑，最终以时任茅台集团党委书记、董事长李保芳向李秋喜发出道歉函、最终撤回商标申请告终。
于瑞定位机构创始人于瑞认为，挑战老大，挑战茅台，就是李秋喜为汾酒制定的企业家战略。“如果不敢挑战茅台，那就永远只能处于战略防守的状态。”
在高调之余，李秋喜也积极推动名酒往来。肖竹青对21世纪经济报道记者表示，李秋喜干事高调，但是为人厚道低调，任期内推动了中国四大名酒八大名酒的互访交流与互相学习，为中国酒业和谐共赢局面做出了不可磨灭的贡献。
李秋喜离任后，继任者袁清茂进一步延伸了汾酒的发展目标，在2022年提出了汾酒复兴总纲领，提出全方位推动汾酒高质量发展，要又好又快地扎根中国酒业第一方阵。2022年，山西汾酒营收反超泸州老窖，晋升为行业第四，距离白酒行业前三又近了一步。
山西省食品工业协会称，为表示对李秋喜同志的哀悼，定于2023年12月17日上午9时，在太原市永安殡仪馆举行追悼仪式。