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1952年，国家为了扶持小型酒企业，并塑造行业的“标杆”，举办了第一届全国评酒会，评选出了中国四大名酒：茅台酒、西凤酒、汾酒和泸州老窖特曲酒。
但是第一次的评酒会争议比较大，因为很多都不太完善，于是在1963年，第二届全国评酒会正式召开，这一次采用了“盲评”的方式，将参选的白酒品牌装在容器一样的酒具中，编上编号，邀请全国各地的专业酿酒师进行评测，终于评选出了“八大名酒”。
它们分别是：五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒和董酒。
这次评选不仅使白酒热度达到了巅峰，八大名酒的声名更是远播海外，其中许多品牌还成为招待外宾和赠予礼物的代表。
近年来，这些曾经风光无限的八大名酒，由于一系列问题导致声誉大幅下降，甚至被一些新型白酒所取代，逐渐只能依赖品牌名称维持存活。
第一款是西凤酒，它以独特的凤香型白酒闻名于世。然而，酒厂违背初衷，开发了许多兼具凤香和浓香、凤香和酱香的酒款，不仅失去了原有的特色，还让消费者感到困惑，不知该选择哪一款。
此外，许多小酒企获得了西凤酒的授权，大量贴牌酒涌入市场，几乎有数百款以“西凤酒”标签出现，其中也不乏劣质和假冒产品。
这导致西凤酒的声誉直线下降，许多酒友表示，如今的西凤酒已不如从前，对其感到失望，甚至有人表示如果重新评选，它未必能再上榜。
第二款是古井贡酒，作为“徽酒四杰”之一，它历史悠久，长期占据中国名酒的一席之地。
然而，近年来，古井贡酒的声誉大不如前。早在2004年，它就曾卷入偷税丑闻，作为行业内知名的龙头企业，居然做出了这样的事，一度面临退市的风险。
之后，古井贡凭借“年份原浆酒”高调回归，但这次喜景并未持久。去年，古井贡因年份原浆酒的虚假宣传卷入风波，不仅欺骗了消费者，也扰乱了白酒原浆年份市场。
曾经辉煌的八大名酒正逐渐崩塌。尽管这些酒企也在转型中慢慢向好的方向发展，但仍需要时间来考验。与其沉湎于对过去的感叹和遗憾，不妨关注一下市场上的新力量。
当下的白酒市场中涌现出许多新品牌，比如说这款，已经成为了酱香酒中的“黑马”，性价比高，市场口碑很好。
这款酒源自中国贵州省茅台镇，被誉为“美酒窝子”的这片土地。作为酱香型白酒中的代表之一，它展现了茅台镇酿酒工艺的精髓。
这款酒选用了贵州当地精选的红缨子糯高粱作为主要原材料，结合传统的大曲坤沙酱香工艺进行精心酿造。经过多年的陈酿，原酒才得以出厂。得益于这样精湛的工艺过程，酒体呈现出透亮纯净的色泽，散发着浓郁的酒香。入口时，它展现出绵延丝滑的口感，酱香和窖香的味道特别突出，回味间还能感受到淡淡的粮香，令人赞叹不已。