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2023年，葡萄酒行业期待的疫后市场复苏，现实却是面临库存囤积，各大进口商抛货清库存；葡萄酒进口数据下降，世界各大产区产量下降；航运、人力、原料成本上涨，汇率变动，进口葡萄酒价格节节攀升；市场低迷倒逼终端衍生新业态、新模式；国产精品葡萄酒破局高端餐饮……
WBO对葡萄酒行业进行了全年的复盘，总结了十个关键词，是葡萄酒行业2023年最真实的写照，或许能给到行业一些思考与启发。
今年“去库存”成为各大葡萄酒进口商、经销商的“主旋律”。疫情结束后的年初虽然迎来了一波市场的“暖意”，但迅速被消费需求减弱、消费信心不足的“寒意”所覆盖。
根据WBO全年的调查来看，各个价格段的进口葡萄酒都有着不同的库存压力。波尔多四五级庄的酒款和知名小产区的酒庄酒在内的精品酒，由于库存太大，部分经销商以低于进价10%的零售价抛货。国内勃艮第精品酒价格出现明显下滑，大概有10%左右的降幅，其中超高端的“大酒”降价幅度更为明显。
多位进口酒商也表示低端葡萄酒库存大，卖不动，以至于抛无可抛。年底甚至有部分小型进口商选择清仓甩卖库存后退出行业。
去库存从年初持续至年尾，近日有进口商表示“库存清得差不多了”，明年在进货方面选品会更加谨慎。
今年1-11月的葡萄酒进口数据不乐观。和2022年同比来看，葡萄酒进口量额降幅分别为26.21%、18.42%，下滑趋势明显。这和上文提到的国内库存巨大、消费需求不足密不可分。
值得注意的是，11月单月葡萄酒的进口数据相比于10月的低谷出现明显回升，进口量环比增长51.87%，进口额环比增长26.18%，与春节备货有关，这不失为一个好消息。此前WBO曾预测在持续一年下滑的进口数据，将在年底迎来反弹，实际数据也印证了这一推测。
进口葡萄酒涨价在今年也持续，但今年更为魔幻。航运、人力、原料成本上涨，汇率变动，进口葡萄酒价格节节攀升。
从汇率变动，人民币兑换美元一路贬值“破七”，欧元兑人民币的汇率涨到了1:7.8678破新高，汇率成为了葡萄酒提价的关键因素。12月的亚欧航运告急，航运价格将翻番，葡萄酒成本也迎来新压力。
橡木桶价格也在上涨，法国橡木桶整体上涨了10%-15%，美国橡木桶的价格也出现了跟涨，涨价幅度也是10%-15%。这对国内酒庄的中高端酒的成本带来压力。
叠加上述因素，根据海关数据显示，法国瓶装酒均价上涨了10%；智利瓶装酒均价上涨了7.6%；意大利瓶装酒均价上涨了27%；西班牙瓶装酒均价上涨了近30%。
今年的中秋被行业称为“最淡中秋”。结合WBO对今年整个中秋的跟踪报道来看，情况确实不乐观。
WBO今年调查了四川、浙江、上海、广东、福建、陕西等区域市场的十多位经销商，他们均表示中秋动销情况并没有期望中的乐观，今年中秋销售普遍不理想，客户积极性大打折扣……
除传统渠道动销乏力以外，多位做线上以及新兴渠道的酒商也表示其非传统的线上渠道订单下滑。
进口商出货腰斩，部分经销商业绩相比去年疫情期间还下滑40%。经销商库存高企，渠道流转率不高，据WBO在12月的调查来看，不少经销商的春节备货时间推迟。
根据WBO的市场调查，波尔多精品酒今年一直处于量价均承压的状态，部分原本紧俏的名庄产品价格已卷至近些年的底部区间。这是基于中国市场库存过大，进口商、经销商不得不进行低价抛售，这也导致了波尔多存在现货跌，期货涨的处境。
从知名精品葡萄酒交易机构Liv-ex各大产区交易指数来看，也几乎全线下挫。其中，代表波尔多产区整体交易的Liv-ex Bordeaux 500一年内下滑9.3%；代表勃艮第产区的Burgundy 150指数一年内更是下滑达到了15.4%；而香槟产区和罗纳河谷产区跌幅则达到了20%左右。
一位四川进口商负责人则表示旗下原本占比超40%的波尔多OEM类产品，尽管其目前占比已不到30%，但在今年的销售仍大幅度减少。整个进口葡萄酒市场变化了，OEM类产品的时代已基本结束，已对整体的产品结构进行了大范围的调整。
WBO这一年观察到了不少新的终端业态：贩卖“情绪价值”的社群酒馆出现；“公路商店”这一新兴即饮类型的酒类饮用场景；上海20多家餐吧开启“99元畅饮几十款葡萄酒”......
这类新的夜场业态，不仅有在传统的夜场渠道开辟出了属于自身定位的消费人群与平价型产品的销售模式，也有更加贴近年轻人，以情绪打动消费者而获得了不错的业绩与动销。
行业困境倒逼出新的业态、模式、玩法，也推动了行业的发展与创新，这些也是行业生命力的体现。
在国内外经济大环境不利的情况下，中国精品葡萄酒逐渐形成了一个方阵，如果说几年前还是少数几家中国酒庄在孤军奋战，今年明显感觉到有二、三十家酒庄都在发力精品葡萄酒，无论是品质还是品牌推广，这个阵营开始有了不错的活力。让消费者感受到了中国也在酿造世界级的好酒。
这些酒庄无论是从酒庄及品牌名、包装设计还是酒体结构，都蕴含丰富中国传统文化，消费者也感受到更多的中国风元素。
此外，高档餐厅此前一直是进口精品酒的战场。而WBO观察到，今年不少国产精品葡萄酒不仅进入了高档餐厅的酒单，而且整体推广也做得有声有色。通过不断开拓，邀请侍酒师到酒庄参观、学习和品酒，邀请到上海多家酒店、餐厅的经理和侍酒师到酒庄参加葡萄采收等途径，张裕龙谕酒庄、山东精品酒庄龙亭、宁夏美贺酒庄等近二十余家精品酒庄进入高端餐饮渠道。反映了中国葡萄酒的品质在不断提升，国内外的市场认可度也在提高。
中国精品葡萄酒组建的“中国方阵”正在葡萄酒行业形成一股强势势力推动国产葡萄酒的发展。
澳洲葡萄酒是今年葡萄酒行业最为关注的话题之一。行业普遍认为，澳洲葡萄酒作为行业榜首，若回归中国市场，对行业有极大的引领性也会提振行业信心。
从年初至今，WBO一共发布了六篇澳洲酒的跟踪报道。2月商务部发言人对澳大利亚葡萄酒的反倾销税进行表态，称“中方愿就双边贸易中各自关心的一些技术问题进行沟通，寻找互利共赢的解决方案”。10月22日，商务部发言人表示，在世贸组织框架下，中澳就彼此关切的葡萄酒等世贸争端进行了友好协商，并达成妥善解决的共识；11月30日，国家商务部发布公告，决定自2023年11月30日起对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒所适用反倾销措施和反补贴措施进行复审。
在两国的交涉之外，WBO也积极了解澳洲酒的市场情况，10月底，经过调查，酒商估计：各保税区待清关不低于300条货柜。澳洲重回中国市场后如何消化？是否引起澳洲酒的价格战？值得观察。
WBO在调研及统计中发现，2021年以前中国红白葡萄酒的市场占比大概为9：1，但随着白葡萄酒的快速发展，其市场占比已提升至20%左右。
另外，在国产葡萄酒和进口葡萄酒总量都在缩减的2022年和2023年上半年，白葡萄酒市场也是逆势增长，如青岛华东葡萄酒、德国露森酒庄、王朝的白葡萄酒销售数据都有所提升，其中华东葡萄酒的干白营收已经到了其公司总营收的60%。
德国的雷司令、新西兰的长相思在中国市场也表现不俗。海关数据显示，新西兰葡萄酒在1-9月进口量增长34%，进口额增长27%。在一众下跌中逆势增长，德国与新西兰90%以上都是白葡萄酒出口中国市场，其热度可见一斑。
同时侵权多家葡萄酒公司，揉合多家标识成一个产品。今年，青岛起泡天下起诉一款在天猫销售的起泡酒，涉嫌套牌其公司的进口手续。但外观则涉嫌侵权另一家西班牙酒厂的产品，且涉嫌造假的公司原本还是起泡天下的经销商。
此外，还有一家招商价为78元6瓶的智利“中央山谷”葡萄酒，折合单价仅13元。这款所谓的智利酒实际上为国产酒，酒标和名称还涉嫌侵犯澳大利亚天鹅酿酒集团的知识产权。
侵权速度快。一家酒类垂直电商平台看到了一款产品，只卖55元/瓶，其产品外观与2022年9月29日，奔富在中国市场率先推出的全新创意潮流葡萄酒系列“One by Penfolds奔富一号”，从logo到酒标图案均高度相似。返回搜狐，查看更多