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但凡提到白酒，不免要说说酒友们心目中的“酿酒圣地”——贵州、四川一带，从这片区域出来的各种酒真是数不胜数，除了大家耳熟能详的茅台、五粮液等龙头酒企，“川酒6朵金花”的盛名也是在酒友们之间广为流传。
在这“6朵金花”中值得一提的是泸州老窖和剑南春之间的较量，同样都是国家级老名酒，到底哪款更值得买呢？酒友们在此问题上有不同意见，但是将这个问题拿去问当地对此二酒非常熟悉的老行家，定会被其笑话，这两种酒明显不一样，怎么能拿来对此呢？泸州老窖：单粮浓香酒
泸州老窖能享有如此盛誉，其酒水品质丝毫不用怀疑，能成为浓香型白酒的“开山鼻祖”，可想而知泸州老窖在其酿造工艺上付出了多少努力才打下这样的招牌。甚至市面上不少浓香型名酒都是泸州老窖的“学生”，泸州老窖在浓香型白酒中的地位堪比孔子在儒学中的影响。
除了其酿造工艺上让人顶礼膜拜外，泸州老窖的窖池拥有的文化底蕴和悠久历史，更是大佬级别。光是那1600个百年以上的窖池就已经够让人羡慕了，更别说它还有一批从明代传下来的窖池。仅仅在这两个方面的优势，泸州老窖进入高端市场简直势不可挡。但是泸州老窖不仅在硬件上优势十足，其品质也没有让人失望。泸州老窖可以算是单粮浓香型白酒的典型代表，尤其是那股浓厚的窖香，幽雅绵长，是多少人在梦里也流连忘返的味道，其口感也不曾落后香味，爽口甜润，收口紧致，余味不杂。泸州老窖旗下酒品众多，包括头曲，二曲以及特曲等都是大家能够脱口而出的名酒，且都贯彻单粮浓香型路线，所以其味道稍有些爆，但纯粮酒的好处就是即便喝多了，也不用担心第二天会特别难受，让人在饮酒时没有顾虑。剑南春：多粮浓香酒
剑南春被称之为“酒中贵族”，其名气可是一点也不低于泸州老窖，早知道剑南春的原身可是连诗仙李白都对其情有独钟，究其历史可以追溯到唐代，曾经甚至是作为朝廷御酒的存在。能被大家经年相传的酒，怎么可能是凡品呢？所以剑南春坐拥的窖池群，底蕴也相当不俗，被其他酒企眼红的“天益老号”窖池群规模巨大，用途甚广，赖于这样有力的先天优势，不仅剑南春酒水的品质得到了保障，也为剑南春进入高端市场提供了底气。
相对泸州老窖而言，剑南春在酿造工艺上更偏向于向五粮液学习，采用多粮酿造，其浓香味更复合，是多粮浓香型的代表。剑南春在其酒水风格上始终贯彻浓香大曲的路线，粮香与曲香融汇，光是这暗含各种粮食的香味就已经让人意犹未尽了。剑南春在各种粮食的加持下，不仅酒体饱满，营养丰富，风味也更立体。浓香酒的特点就是其喷发一般的窖香味，剑南春在这点上可谓是做到了极致，品起来味道醇厚，又带着细微的甘甜，入喉爽净，余味悠长，喝上一口终于理解李白为何对此酒如此念念不忘。
相比泸州老窖，剑南春在发展上选择的是稳重的单一路线，将重心放在研究其主打系列“水晶剑”上，一直处于中高端市场，没有开发其他子品牌，物以稀为贵，所以即便这款酒价格不低依然赞誉不减，毕竟贵有贵的道理。所以当地的老行家往往都不会将这两种酒拿来对比，因为它们虽然都属于浓香型白酒，但是他们采用的粮食以及酿造工艺都有所不同，所以他们的口感和香味也会有些不一样。可是不管从哪个角度看，二者都是名副其实的纯粮好酒，至于哪个更值得买这种问题，全凭个人喜好，说到底，还是适合自己的最好。不过对于大部分普通老百姓而言，即便知道了这二者都是数一数二的好酒，平时也是没法痛下心来买一瓶恣意畅饮的。其实大家大可不必为此沮丧，目前市面上有很多优质纯粮的好酒，价格也在大家可接受范围内，只是名声不显不为所知而已，比如下面提到的“国康1935”就是一款优质纯粮酱香酒。
该酒相对有些低调，但其在酿造等方面做得一点也不马虎，不仅酿造工艺上采用了业界公认复杂的“12987”古法大曲坤沙酿造，粮食上也是以“红缨子高粱”为主要原料，顺带提一句，茅台在酿造工艺和原料上也是用的这二者。大家不用担心其价格，百元左右的酱香酒无愧是平民首选了。此酒在口感和香味上也是下足了功夫，一开盖浓浓的酱香味扑面而来，粮香在其间若隐若现，入口顺滑爽口，陈香味儿十足，后劲微甜，各种滋味绵密又协调，喝过的人都对其非常认可，喜欢酱香酒的朋友们，千万别错过。好了，关于“同为国家级名酒，泸州老窖和剑南春谁更值得买？行家：明显不一样”这篇文章就先说到这里，各位酒友如果还有其他问题，欢迎来评论区互动，小编承蒙您的点评。