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在以前，白酒只有一个简单的“身份”，那就是饮品，但是随着白酒行业的不断壮大，越来越多的白酒品牌有了更为重要的“价值”，
说起来，想必在大多数人的心中，白酒都可以分为两类，一类是“高端酒”，比如茅五剑之类的，这类白酒是档次的代表，价格贵档次高，常常用来送礼或者是重要场合接待客人用。
而另一类则是“口粮酒”，这类酒价格便宜，绝大多数的人都喝得起，并且也是市面上销量最高的一类，最典型的还要输“牛栏山二锅头”，堪称是口粮酒之光。
关于牛栏山，哪怕是不喝酒的人应该也是知道的，因为它常常出现在长辈们的酒桌上，各个超市都能见得到它的身影，可以说是无处不在。
牛栏山有多么辉煌呢？它的销量1年就能达到百亿，可见其实力之强大，但是你知道吗？牛栏山其实是一款勾兑酒，并且在今年的新国标之后，它已经被提出了白酒的行列。
那么，这样一款堪称是白酒界传奇的牛栏山，明明是勾兑酒，为何还有这么多人喝呢？听听行家是怎么说的：
受近些年疫情的影响，买得起茅五剑的只有少数人，绝大多数人都更追求价格实在的，没有溢价的，而牛栏山在这方面就占尽了优势，不到十块钱的价格对于多数人来说都更吸引人。
现在很多喝牛栏山的人都已经年过50，而这些人几乎都是从年轻的时候就开始喝牛栏山，一直喝到如今，几乎没有断档的情况，所以牛栏山的消费群体比很多品牌都更广。
其次，牛栏山虽然是勾兑酒，但它从来不弄虚作假，原料始终清晰的标在瓶身上，这样的行为也得到了很多人的认可，所以即便是勾兑酒，它实在的价格也俘获了不少酒友的心。
以前的白酒口感大多浓烈，入口会有辛辣的感觉，但随着生活水平的提高，养生意识越来越强烈，因此很多酒厂酿酒都更偏向于淡雅，其实这反而让一些老酒民不习惯。
老一辈人喝习惯了浓烈的白酒，所以看不惯现在市面上的很多白酒，而牛栏山却不同，它的口感始终偏烈一些，特别能迎合他们的口感需求。
所以说，尽管牛栏山是勾兑酒，但也也有自身的优点和优势，也难怪还有那么多人喜欢喝。
但不得不说的是，大家平时喝酒还是尽量以纯粮白酒为主，毕竟不含添加剂，对身体造成的负担也要更小一些，如果你不知道哪些合适，可以看看下面这2款，酒质都很不错。
这是一款很实在的纯粮白酒，用来酿酒的原料只有高粱、小麦和水，并且此酒所用的高粱不输普通的高粱，而是贵州独特的糯红高粱。
原料没有任何的添加剂，技术也很精湛，用的是茅台酒厂所用的坤沙工艺，同时它的酒厂也有着30多年的酿酒经验，技术沉淀算是比较深厚的，其酒质也很有保障。
1年时间才能酿出酒，它的口感自然不用多说，纯正的酱香风味，闻起来就是一股喷香，酒体入喉之后顺滑舒畅，并且后味很持久干净。
这是一款浓香型的白酒，生产与四川，对比起四川哪些名酒来说，它的知名度并不高，但是品质却不差，并且性价比也很高。
采用5种粮食作为酿酒的原料，同样不含一滴添加剂，经过传统的技术酿成，酒香很纯正，浓郁不刺鼻，酒体醇厚干净，窖香味以及粮食香味都很突出。